légumes (aube)

Menu du Nouvel an du Cadusia

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 01/01/2026

Jeudi 1er janvier : CHAOURCE - Menu du Nouvel an du Cadusia. MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 58 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert) AU TARIF DE 68 € avec le poisson* Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée / La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l’étuvée*. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale aux légumes d’hiver et beurre de truffes. Chaource Mascarpone et fruits secs, bouquet de salade. Le chocolat/vanille – croustillant noix et épices de Noël, chocolats fins by Aux Maisons. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

Menu de Réveillon de Saint Sylvestre du Cadusia

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 31/12/2025

Mercredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu de Réveillon de Saint Sylvestre du Cadusia. Nos grignotages pour que la fête commence... Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée. La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l'étuvée. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale au légumes d'hiver et beurre de truffes Chaource Mascarpone et fruits secs. bouquet de salade. Les douze coups de minuit... Le chocolat/vanille - croustillant noix et épices de Noël Les vins à discrétion Bourgogne Coulanges blanc - Bourgogne Coulanges rouge Eaux plates et gazeuses Stand Café et mignardises MENU A 118 EURO TTC Vins et café compris SOIRÉE DANSANTE AVEC NOTRE DJ Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

Dimanche à la campagne 2021 à la ferme des Blés d'Or

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Villemorien 10110

Le 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Au programme à la ferme des blés d'or : En signe de bienvenue, dégustation gratuite de nos huiles sur pain et houmous de lentilles "maison" Démonstrations d'extraction d'huile sur presse et de farine sur meule de pierre. Invités : - Chèvrerie de Molesme, producteur de fromages de chèvre, Molesme - Du fil à retordre, Isabelle Debure, artisan d'art, tapissier en meubles, Bar-sur-Seine - Ferme de Courcelle, producteur maraîcher bio de légumes et œufs, Clerey - Ferme pédagogique de Villemorien avec les animaux de la basse-cour, M. et Mme Félix, Villemorien - José Vannerie, artisan vannier, Ville-sur-Arce - Le jardin d'Éden, miel de printemps, Virey-sous-Bar - Matthieu Viardet, viande Salers, Villemoyenne - Toche et Nono, fabrication artisanale d'une gamme de cosmétiques naturels et zéro déchet, Buchères - Atelier Doré, création de bougies artisanales, Polisot Animation pour enfants : A partir de 14h, atelier de tissage végétal, Laurence Vignes, l'Outil en Main du Barséquanais (2 enfants à la fois pendant environ 20 min). L'enfant repart avec sa création. Atelier gratuit, vous êtes cependant libres de faire un don à l'association. Restauration[...]

Ecol'Aube festival

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Randonnée et balade, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Concert

Chennegy 10190

Le 11/09/2021

Samedi 11 septembre : CHENNEGY - Ecol'Aube Festival. Concerts, balades, contes, exposants, buvette & restauration bio, conférences, ateliers, débats, films, à partir de 14h30. L’association Ecol’Aube est fière de vous présenter la 7ème édition de son festival et son format inédit. Nous avons donc découpé le festival en deux évènements : le samedi 11 septembre à Chennegy et le samedi 2 octobre à La Chapelle Saint-Luc. Sur chacun de ces évènements, à partir de 14h30, vous pourrez boire un coup, manger un morceau et rencontrer des associations, des producteurs bio, des artisans, des entreprises vertueuses... Au programme du 11 septembre : 11h-11h15 – Randonnée de 2h avec l’association « Sauvegarde du Patrimoine » (2h de marche environ, prévoyez votre pique-nique) 15h – Conférence : Accueillir les pollinisateurs de jardin avec Romaric Lecompte 16h30 – Atelier : découverte des pollinisateurs avec Romaric Lecompte. (30 minutes) Limité à 15 personnes. Inscription à l’accueil le jour même. 16h30 – Naturopathie : Les fabuleux pouvoirs de nos fruits et légumes avec Blandine Proffit 17h30 – Conférence : Que crève le capitalisme ! avec Hervé Kempf, fondateur de Reporterre 21h – Concert[...]

Dimanche à la campagne

Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Artisanat, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Visites et circuits

Auxon 10130

Le 13/06/2021

Dimanche 13 juin : AUXON - Dimanche à la campagne à la Jardinerie à l'Orée du Paysage (357 rue du Moulin - Sivrey). Vente de fleurs, compositions, tout pour le jardin. Paysagiste, élagueur, terrassier, maçon. Produits : - Fleurs et compositions - Terreaux et graines - Outils de jardin - Plants de légumes - Fleurs artificielles Restauration : Non Contact : 03 25 42 03 82 - christian.truchy@wanadoo.fr

Un dimanche à la campagne: La Motte-Tilly

Manifestation culturelle, Marché, Manifestation culturelle, Artisanat, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

La Motte-Tilly 10400

Le 13/06/2021

Un dimanche à la campagne: Savoir-faire, artisanat, dégustations, produits du terroir, animations culturelles... Dimanche 13 juin 2021 de 10h à 19h Association "Mémoire de La Motte-Tilly" Vous invite à découvrir Place de l’église, les produits de vos artisans et producteurs: Axes et soirs: artisanant d'art, créatrice d'accessoires de mode Miel des ormeaux: produits de la ruche, miel, cire, bougies Association au court-circuit: association éco-responsable entre producteurs, consommateurs et artisans La chat fée à l'atelier: couture, zéro déchet, artisanale Grains de nature: légumes secs, graines et huiles originales locales Souffle des champs: safran et dérivés de la Louptière-Thénard Loisirs créatifs: création au crochet, tricot, coutures Artisame: artisan maroquinerie Association Chlorophylle: potager du château, légumes et plants bio, animation Champagne urbain: champagnes, urban ice, ratafia, confiture de champagne Miel Robert Turiot: Miel et dérivés de Fontaine- Fourches Potier Benoit Cerra: poterie utilitaire en grès émaille Savonnerie de Potangis: savons et cosmétiques artisanaux Les anges déchus: brasserie artisanale ponctuelle bio Champagne Hélène Monleau: viticultrice,[...]